달달한 스프레드 직접 만들자! 커피우유잼
과일잼은 어려워도 우유잼은 바로 만들 정도로 쉽지~
에스프레소를 넣어 은은한 커피향이 맴도는 커피우유잼!
빵에 스프레드로 발라먹으면 부드럽고 달콤하니
@@그렇게 맛있다는데?
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5냄비에 우유, 생크림, 설탕을 넣고 센 불로 끓여요.
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STEP 2/5냄비 주위가 마르지 않게 고무주걱으로 걷어가며, 걸쭉해질 때까지 중약불로 30분 정도 끓여요.타지 않도록 계속 저어가며 끓여야 해요.
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STEP 3/5주걱에 주르르 흐를 정도가 되면 에스프레소를 넣어 섞어요.
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STEP 4/5열탕 소독한 용기에 우유잼을 담고, 뚜껑을 닫아 중탕으로 20분 정도 더 가열해요.
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STEP 5/5식힌 커피우유잼은 냉장보관해요.
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