(추석요리)올방개묵가루로 만드는 올갱이묵 : 어렵지 않아요~
올방개묵을 먹고 싶은데 파는 곳이 별로 없어서 가루를 주문해서 집에서 만들어 보았어요~
애들이 너무 잘 먹어서 또 만들어야 할듯ㅋ
5인분 
120분 이내 
아무나 가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡
조리순서
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STEP 1/6물과 가루를 10:1 비율로 준비한다.
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STEP 2/6가루가 물에 잘 녹게 저어준다. 소금으로 살짝 간을 해준다.
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STEP 3/6중불에 올려 끓인다.
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STEP 4/6끓기 시작하면 약불로 줄여서 천천히 계속 저어준다.
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STEP 5/6이 정도의 점성이 나올때까지 끓인 후 참기름을 넣고 잘 섞어서 마무리.
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STEP 6/6준비한 틀에 넣어 굳혀주면 완성♡
- 참기름 대신 올리브유도 좋을 것 같아요~~ 기호에 맞게 마무리해주세요~
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