후다닥 밑반찬 만들기_고추장 진미채 볶음
아이들과 어른들 모두가 좋아하는 밑반찬을 만들어 보아요.
5인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7진미채는 물에 5분 정도 불려줍니다. (부드럽게 하고 노폐물 제거)
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STEP 2/7물에 불린 진미채를 체에 받쳐두고 물기가 빠지면 마요네즈로 버무려 줍니다.
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STEP 3/7다진마늘을 달구어진 후라이펜에 넣은 후 마늘향이 날때까지 볶아줍니다.(영상참조)
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STEP 4/7마요네즈에 버무린 진미채를 마늘과 함께 볶아줍니다.
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STEP 5/7준비된 양념 재료를 후라이팬에 넣어 함께 버무려줍니다.
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STEP 6/7양념에 진미채를 버무린 후 불을 끕니다.
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STEP 7/7용기에 담고 깨를 뿌려주면 완성!!
- 마요네즈는 진미채를 조금 더 부드럽게 만들어줍니다.
그리고 버무린 후 색깔과 간을 확인 후 추가하셔도 됩니다.
간장진미채볶음은 고추가루와 고추장을 빼주시면 됩니다.
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