고소 짭쪼롬한 명란가지구이버거 (NEWver.수미네반찬)
수미네반찬에서 나오는 가지명란젓무침을 만들다가 명란가지구이버거가 탄생하게 되었는데, 먹어보니 맛있어서 새로운 이름으로 소개해봅니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
누구나 쉽고 간편하게 해먹을 수있는 요리, 투박하지만 새로운 도전을 일삼고 있습니다
재료
- 주재료
-
- 부가재료
-
조리순서
-
STEP 1/81-1. 가지를 잘 씻어서 썰어준다
1-2. 양념장을 만들어준다
-
STEP 2/8팬에 식용유를 두른 후 가지를 올려서 굽는다약불
-
STEP 3/8한 두번 정도씩 뒤집어서 익힌다가지가 불에 그을릴 수있기 때문에 기름을 한 번씩 부워줍니다
-
STEP 4/8이제 양념장을 묻힐 준비를 합니다!
-
STEP 5/8구운 가지를 접시에 올립니다
-
STEP 6/8구운 가지 위에 양념을 적당히 묻힌다너무 많이 묻히면 짜니까 조절해서 올려주세요
-
STEP 7/81t스푼씩 양념을 올렸는데도 짭쪼롬할 것 같으므로, 가지를 하나씩 올린다 *명란 가지구이 버거 탄생단계짜게 먹길 원하는 분들은 올리지 않고 바로 드셔도 됩니다
-
STEP 8/8드디어 완성! 딱 하나가 홀로 남았네요...
주관적인 입맛으로 먹어보니 맛있어서 올려봤네요식용유를 머금은 가지가 부드럽게 고소하고, 위에 올려진 명란젓양념이 짭쪼롬하게 어울려지는 맛! 식용유가 싫다면 들기름이나 참기름, 버터를 사용해도 괜찮을 것 같아요.
- 제가 준비한 가지 양념이 많이 남길래 줄여서 기입했어요! 가지는 수분이 많은 야채이기 때문에 볶아도 무쳐도 부드럽게 먹을 수 있는 재료입니다. 이가 안좋은 분들의 경우 속편하게 먹을 수 있으니 한번 시도해 보세요~~~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,