홈메이드 쌈무, 치킨무_이젠 집에서 손쉽게 만들어요~

홈메이드 쌈무, 치킨무_이젠 집에서 손쉽게 만들어요~

무가 맛이없는 철이라 무나물보다 쌈무, 치킨무로 아이들 간단밑반찬으로 변신시켜 보았어요.

4인분

30분 이내

초급

우아써니

[더보기] https://blog.naver.com/birthdayto 남편과 큰딸에게 요리로는 한 수 지고들어가지만 한번 맘 먹으면 뚝딱 만들어내는 세딸맘입니다.

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재료

계량법 안내

재료

무
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설탕
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식초
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소금
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물:식초:설탕 = 1:1:1

노하우

무 손질법
무 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/5

집의 냉장고 야채칸에서 살며시 기다린
무를 모두 꺼내어 준비합니다.
치킨무는 깍둑썰기로 쌈무는 채칼로 얇게 채쳐서 준비합니다.
STEP 2/5

물:식초:설탕은 1:1:1 로 준비합니다.
(간을 보고 적당히 조절 가능함)
계량가능 도구
식초는 가능하면 양조식초 사용.
STEP 3/5

계량한 물과 설탕을 먼저 끓이고, 식초는 마지막에 넣어 함께 끓여줍니다.
식초의 냄새가 조금 자극적이어서 를 가급적 마지막에 넣고 끓이셔도됩니다.
STEP 4/5

쌈무와 치킨무를 유리 용기에 켜켜이 쌓아서 담아두고 냄비에 끓여준 촛물을 부어줍니다.
STEP 5/5

완성된 홈메이드 쌈무와 치킨무는 냉장고에 넣어두고 며칠뒤 드시면 됩니다.

: 식초냄새가 강하니 유의하세요~~

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#홈메이드 #치킨무 #쌈무

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