[간단요리/전요리] "홍양갱의 밤 - 배추전"
배추전은 경상도에서는
명절, 제사 등 평소에도 종종 해먹는 음식인데요
간단하게 만들 수 있는 배추전 알려드려요~!
2인분 
10분 이내 
초급 
간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^
조리순서
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STEP 1/9배춧잎을 떼어내 깨끗이 씻어주세요. 저는 배춧잎 4장으로 만들꺼라 4장을 준비했어요.
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STEP 2/9배춧잎의 저 하얀 부분은 잎쪽보다 많이 억세기 때문에 미리 눌러서 배춧잎에 금을 내주면 굽기 편리해요.
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STEP 3/9부침가루 종이컵 기준 1컵 넣어주세요.
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STEP 4/9물 종이컵 기준 2/3컵 넣어서 준비해 주시면 됩니다.
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STEP 5/9그러면 이렇게 물게 반죽이 나와요. 여기에 배춧잎을 앞뒤로 반죽을 골고루 발라주세요
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STEP 6/9하나씩 구우면 편하겠지만 이렇게 살짝 겹쳐서 굽는게 좋아서 저는 겹쳐서 구워요~!중불
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STEP 7/9겹쳐지는 부분이 뜨기 때문에 뒤집개로 꾹꾹 눌러주세요중불
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STEP 8/9반죽이 덜 묻은 부분은 조금씩 반죽을 덧 발라주시면 됩니다.중불노릇노릇하게 구워지도록 앞 뒷면 골고루 부쳐주세요
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STEP 9/9아삭하고 담백한 배추전 완성입니다. 한번씩 구워드시면 간단하고 담백하니 맛있어요~!
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