5인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7마트에서 사온 실채 1봉지를 가위로 먹기좋게 한입 크기로 잘라주세요
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STEP 2/7진간장2 T + 올리고당 또는 꿀 2T, 참기름1T, 깨소금톡톡넣어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 3/7팬에 올리브유를 돌려 준 다음
약불로 서서히 예열 해주세요너무 뜨거우면 다 타버리니 약한불로 빨리 끝내는게 꿀 팁 이에요!
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STEP 4/7자른 오징어실채를 약불로 빨리 볶아주고 노릇노릇 해지고 숨이 죽으면 불을끄고
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STEP 5/7조금 짤 수 있으니 반 넣어보고
적당하면 2/1만 양념장을 넣어주세요.
(간을 보고 싱겁다 싶으면 다 넣어주셔도 됩니다)
불을 끈 상태에서 양념장을 한번 볶아준다음 약불로 재빨리 볶아서
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STEP 6/7양념이 잘 스며들었으면 불을 꺼주면 됩니다.
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STEP 7/75분만에 맛있는 밑반찬 만들기 완성!
- 약불이 제일 중요하고, 약불로 너무 오래 볶아도 다 타버리고 질겨져요!
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