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[ 경기미 가와지1호 ] 비건 샐러드김밥
채식을 하기에 이번에 김밥에 아주 잘 맞는 경기미 가와지1호로 와인과도 잘 어울리는 안주 같은 한끼 식사가 가능한 건강한 샐러드 김밥을 만들어 보았습니다.
2인분 2시간 이상 중급

자연에서 나고 자연에 맡기어 키워낸 건강한 식재료로 건강한 식탁을 공부하고 있습니다.

재료
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 레몬 손질법
  • 구운소금 조리법
  • 김밥용김 보관법
조리순서
쿡팁
김밥 안에 들어가는 재료들이기에 가능하면 가늘게 써는게 좋습니다.

밥을 지을 때에는 일식, 식재료들과 김밥을 만들 때에는 서양의 향을 담은 식재료들을 사용해서 와인과도 잘 어울리는 건강식으로 만듭니다.
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