★다이어트 도시락★ 맛있는 다이어트음식!~ 소고기야채말이와 두부카프레제~(코로나극복)
지방이없는 홍두께살 부위를 얇게썰어서 야채를 넣고 말아서 구운 소고기야채말이입니다.
소스는 겨자소스를 만들었습니다. 카프레제에서 치즈를 빼고 두부로 대체하여 만들어봤습니다. 소스는 발사믹오일입니다~! 정말맛있는 조합입니다^^
2인분 
60분 이내 
초급 
맛있는 빵요리 '맛빵'!!
재료
- 재료
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- 겨자소스
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- 두부카프레제
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12노랑파프리카는 얇게썰어주세요~
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STEP 2/12빨랑파프리카도 얇게 썰어주세요~
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STEP 3/12풋고추고 얇게썰어주세요~
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STEP 4/12두부는 주사위 모양으로 썰어주세요(두부반모를 8등분하면됩니다)
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STEP 5/12고기는 소금,후추 밑간을 해둡니다,
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STEP 6/12두부는 기름을 두르고 모든면을 노릇노릇하게 구워주세요~(중불에서 익혀주세요)
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STEP 7/12고기를 반으로 접어서 파프리카와 고추 팽이버섯 깻잎을 넣고 돌돌말아주세요(고기를 접은이유는 야채가 밖으로 보이게 말기위해서 입니다)
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STEP 8/12이렇게 말면 완성입니다
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STEP 9/12팬을 두르고 중불에서 고기에 연결부분 부터 구워주세요
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STEP 10/12위에 레시피대로 겨자소스를 만들어주세요
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STEP 11/12두부카프레제는 순서대로 끼우시면 완성입니다
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STEP 12/12완성입니다^^
- #겨자소스의 겨자는 기호에따라 조절하세요~
#두부는 쎈불에서 구우면 탈수 있습니다~
#고기말이는 고기가 이어지는 부분부터 구우셔야 안풀려요~
#야채말이의 야채는 기호에따라 변경하셔도 됩니다~
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