떡볶이.(국물떡볶이, 간식, 술안주, 밀떡의 쫄깃한 맛)
밀떡을 이용해서 쫄깃하고 맵고 달고 짜고 세가지 맛이 딱부러지게 어우러지는 국물 떡볶이를 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 물
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10어묵은 조각조각 썰고 떡은 뜯어서 씻어서 준비한다.
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STEP 2/10양배추는 씻어서 굵게 채썰고, 대파는 송송 썰어준다.
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STEP 3/10고추장,고춧가루,진간장,설탕,마늘,물엿을 배합한다.
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STEP 4/10끓는물에 떡을 넣는다.
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STEP 5/10양념도 넣어주고,
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STEP 6/10강불에서 끓이다가 끓으면 약불로 줄인다.
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STEP 7/10어묵도 넣어주고,
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STEP 8/10어묵이 반쯤 익으면,
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STEP 9/10양배추랑 송송 대파를 조금 넣어준다.
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STEP 10/10중불에서 야채가 다 익으면 완성된다.
- 쌀떡보다 꼭 밀떡을 써야 국물에서 떡이 푹 퍼져 버리는 일이 없이 끝까지 쫄깃한 맛을 살릴 수 있어요~
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