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시골할매

떡볶이.(국물떡볶이, 간식, 술안주, 밀떡의 쫄깃한 맛)

밀떡을 이용해서 쫄깃하고 맵고 달고 짜고 세가지 맛이 딱부러지게 어우러지는 국물 떡볶이를 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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어묵은 조각조각 썰고 떡은 뜯어서 씻어서 준비한다.
양배추는 씻어서 굵게 채썰고, 대파는 송송 썰어준다.
고추장,고춧가루,진간장,설탕,마늘,물엿을 배합한다.
끓는물에 떡을 넣는다.
양념도 넣어주고,
강불에서 끓이다가 끓으면 약불로 줄인다.
어묵도 넣어주고,
어묵이 반쯤 익으면,
양배추랑 송송 대파를 조금 넣어준다.
중불에서 야채가 다 익으면 완성된다.
쌀떡보다 꼭 밀떡을 써야 국물에서 떡이 푹 퍼져 버리는 일이 없이 끝까지 쫄깃한 맛을 살릴 수 있어요~
레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/ji.ni_____ 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 시골할매를 꿈꾸는 아직은 도시의 꼬꼬마 요리사 입니다.

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