2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7재료 준비
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STEP 2/7깻순의 거칠고 억센 줄기는 자른 다음, 깨끗하게 씻어 주세요~ (영상 참조)
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STEP 3/7끓는 물에 굵은소금 1/2숟갈을 넣고, 깻순을 약 1분간 데칩니다.
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STEP 4/7데쳐지면 찬물에 헹궈 낸 다음, 물기를 꽉 짜서 먹기 좋게 썰어 볶을 팬에 담아 줍니다.
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STEP 5/7불량 (국간장 2T, 들기름 2T, 매실청 2/3T, 간 마늘 1T)의 양념을 넣고 조물조물 무쳐 주세요~
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STEP 6/7(그대로 먹어도 맛있겠지만,, 좀더 고소하게 볶아 볼까요~ ㅎ0ㅎ)
양념한 깻순을 중불에 볶다가,, 다진 파 2숟갈도 넣어 가볍게 볶은 다음,
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STEP 7/7불을 끄고 통깨를 뿌려 섞어주면 완성!!
- ## 자세한 레시피는 원본보기 또는 아래링크를 클릭해 보세요!!
## https://marui.tistory.com/1409
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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꼬미짝리뷰별점레시피대로 해보았는데 깻순이 약간 질긴듯해 저는 물을 약간넣어 뚜껑 덮어 약불에 조금 더 볶았어요~ 맛있게 먹었습니다~^^2022.07.24 18:13 -
얌얌별아리뷰별점음 저희딥은 들기름이없어서 참기름 살짝넣었어요 지금이 늦은밤 12시라 맛은 안봤네요 하지만 냄새부터가 맛나네요2022.07.24 00:18 -
시율래미리뷰별점항상이레시피로 깻순맛있게해먹고있습니다 감사합니다2022.06.08 13:18쉐프의 한마디시율래미님 감사합니다~ ^^2022.06.22 18:00 -
딸기3065리뷰별점진짜 깻순 레시피 여러개 보고 따라해서 계속 실패했는데 이거 보고 성공했어요. 한번 삶으니 물도 마니 안생기고 너무 맛있어요2022.03.03 10:52쉐프의 한마디딸기3065님 감사합니다~ ^^2022.03.07 17:37
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