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밥솥개미

밥솥 양념치킨(치느님으로 코로나 극복!)

먹고 남은 후라이드 치킨, 양념치킨으로 변신. 밥솥을 이용하면 소스가 타지 않아서 좋아요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
[주재료]
후라이드치킨 6조각
[양념 및 소스재료]
꿀(물엿) 110g, 케찹 40g, 고추장 25g(2T), 진간장 3T, 마늘가루 2t, 설탕 25g, 고춧가루 0.5t, 후추, 통깨 1T
조리순서Steps
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후라이드 치킨 6조각이 남았어요. 그대로 냉장고에 두면 튀김옷이 눅눅해질 것 같아서 양념치킨으로 만들어서 보관하려고 해요
밥솥을 부엌저울 위에 놓고 그램에 따라 양념치킨 양념을 넣고 재가열 9분 해주세요.
*고추장 2T(25g), 케찹 40g(1회용 포장케찹 5개), 꿀(혹은 물엿, 올리고당) 110g, 고춧가루 0.5t, 설탕 25g, 후추, 마늘가루 2t(다진마늘 2T), 진간장 3T, 통깨 1T
완성된 소스를 위아래로 잘 저어주세요
후라이드 치킨 하나씩 뜨거운 양념소스에 넣어주세요. 주걱으로 양념을 끼얹어주시면서 치킨 튀김옷을 모두 양념에 버무려주세요
큰 치킨 6조각을 하고 양념이 조금 남았어요. 작은 조각 포함하면 7조각 정도 무칠 수 있어요 통깨 뿌려서 맛있게 드세요
*양념치킨으로 만들어두면 다음날 데워서 드셔도 튀김옷이 바삭해요
다음날 다시 데워 드실때 밥솥에 넣어서 재가열 9분 하세요. 치킨 크기가 커서 덜 데워졌다 싶으시면 뒤집어서 또 재가열 9분 하세요
레시피 작성자About the writer

밥솥개미

밥솥 하나로 할 수 있는 요리모음입니당. 가스안쓰고 버튼 조작으로 간편하게 요리 할수 있어서 좋아요. https://blog.naver.com/coexistgomi

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