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윤씨네삼남매

먹다 남은 오이로 만든 오이 미역 냉국

오이가 무르길래 미역 불려다 냉국 만들었어요
3인분 20분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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우선 미역은 찬물에 불려줍니다.
오이는 반개 준비하고..
물, 소금, 설탕, 식초를 6 : 1 : 4 : 6 비율로 넣고 녹혀줍니다.
불린 미역은 물기를 짜내 볼에 담고 오이도 채썰어 같이 넣어줍니다.
청양고추 반개만 썰어서 준비하고,
고추와 다진마늘 1큰술 넣어줍니다.
그 다음 잘 녹은 육수 부어줍니다.
여기에 통깨 1큰술도 넣어주면 오이 미역 냉국 완성
여기에 도토리묵을 썰어서 묵사발처럼 같이 드셔도 맛있어요~
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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#오이미역냉국#오이#미역냉국#냉국#오이냉국#미역
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