Name: 제철 무화과요리 ~ 무화과 샐러드로 쉽고 맛있게
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무화과 4개; 샐러드채소 2줌; 어린잎채소 1줌; 건블루베리 약간; 아몬드슬라이스 약간; 발사믹글레이즈 약간; 발사믹식초 3큰술; 올리브유 3큰술; 올리고당 2큰술; 다진마늘 0.5티스푼; 소금 0.5티스푼; 건바질가루 약간; 레몬즙 0.5티스푼

제철 무화과요리 ~ 무화과 샐러드로 쉽고 맛있게

제철 무화과를 쉽고 맛있게 드시는 요리 방법이

바로 무화과 샐러드랍니다~

발사믹 드레싱을 뿌려 상큼하고 건강한 무화과 요리를

즐겨 보세요.

2인분

30분 이내

아무나

꽃마리♡

[더보기] https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

조리순서

전체보기

STEP 1/13

무화과와 건블루베리, 슬라이스아몬드를 준비했어요.
집에 있는 건과류나 건과일, 아보카도와 곁들이셔도 좋아요
STEP 2/13

샐러드 채소는 어느 종류든 상관 없이 준비하셔도 되어요
STEP 3/13

무화과를 씻을때 주의 할 점이 있어요!!!
무화과는 아래쪽 빨간 부분에 구멍이 있거든요 ~
그래서 물에 담그거나 이 부분에 물이 들어가게 씻으시면 안되요.
과일 안으로 물이 들어갈 수 있거든요 .
STEP 4/13

그래서 뾰족한 꼭지 있는 부분을 항상 위로 오게 세워준 뒤 베이킹 소다를 뿌려서 살살 문질러 주고요
STEP 5/13

헹굴 때에도 세워서 헹구워 주셔야 해요 ~
껍질채 먹는 과일이라 세척을 해주어야 하고 , 껍질이 싫으신 분들은 벗겨내고 드셔도 됩니다
STEP 6/13

위의 길다란 꼭지를 잘라주고 , 아래도 살짝 도려내 주었어요
STEP 7/13

무화과를 반으로 자르세요
STEP 8/13

길죽하게 세로로 썰어 주세요
STEP 9/13

샐러드 채소도 먹기 좋게 썰어 주세요
STEP 10/13

발사믹 소스를 레시피대로 만들어
섞어 놓으세요 ~
간을 보시고 단맛이 부족하시면 올리고당이나 꿀을 추가하시고 ,
싱거우면 소금을 약간 추가 하세요.
STEP 11/13

접시에 채소와 무화과를 예쁘게 담고 , 발사믹 소스를 고루 부어 주세요
STEP 12/13

발사믹 글레이즈를 뿌려주세요
( 발사믹 글레이즈는 생략하셔도 됩니다 )
STEP 13/13

몸에도 좋은 효능이 아주 가득한
건강하고 맛좋은 제철 무화과로
싱그러운 샐러드를 만들어 보세요
보기에도 예쁘고 맛도 좋아서 강추드립니다 ^^