4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/8텃밭 고추를 따고 고춧잎을 훝어와 고춧잎을 깨끗이 씻었어요
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STEP 2/8뜨거운물에 소금 한줌 넣고 30초 정도 살짝 데쳤어요
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STEP 3/8데쳐낸 고춧잎은 찬물에 여러번 행궈 물기를 꼭 짜서 준비해 주시고~
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STEP 4/8다진마늘 국간장으로 밑간을해 조물조물 무쳐 줍니다
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STEP 5/8달군 팬에 들기름 두루고 양념벤 고춧잎을 넣고 볶아 줍니다
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STEP 6/8홍고추도 넣고 간을 봐서 싱거우면 소금으로 추가 간을 맟추면 됩니다
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STEP 7/8불을 끄고 마무리~
들기름에 볶았기 때문에 굳이 참기름은 안넣어도 됩니다
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STEP 8/8고춧잎 무침으로도 좋지만 부드럽게 볶은 고춧잎도 맛있답니다
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