(정식품콩국물) 담백 쫄깃 콩국물 튀김
아이들에게 영양만점~
누구나 좋아하는 겉은 바삭!! 속은 촉촉, 쫄깃한 식감~
콩국물을 이용하여 아이들이 좋아하는 젤리느낌의 튀김입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 튀김가루
조리순서
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STEP 1/7중탕시킬 냄비안에 정식품 콩국물 2컵, 설탕 4숟가락, 전분가루5숟가락을 넣고 섞는다.
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STEP 2/7중불에 끓이다 보면 응어리들이 생기기 시작한다.
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STEP 3/7응어리들이 생길때는 붙에 타지 않게 약불로 줄인 후 더 신경써서 저어준다.
숟가락을 들었을때 뚝뚝 떨어지면 불을 꺼준다. -
STEP 4/7유리용기에 옮겨 담아 냉장고에 30분~1시간 넣어둔다.
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STEP 5/71시간 후에 꺼내면 묵처럼 탱글탱글 한 모습이다.
칼로 예쁘게 잘라준다.
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STEP 6/7밀가루 --- 튀김반죽 ---- 빵가루 순서로 묻힌 후 튀겨준다.
*튀김반죽 : 정식품 콩국물과 튀김가루를 섞는다.
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STEP 7/7기름을 뺀후 접시에 옮기면 완성된다.
- 전분가루, 설탕, 콩국물을 섞을때 중탕할 냄비를 잘 선택해야 타지 않는다.
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