오이 크래미 샐러드 만드는 법 불을 사용하지 않고 간단하게 만들 수 있어요.
작년 여름까지만 해도 가스를 사용했는데 올해 여름은 인덕션을 사용하고 있는데 그래도 주방에서 요리하는 것은 여전히 덥습니다.
인덕션이라 그나마 덜 더운 것도 있는데 주방에 벽걸이 선풍기를 달아 놓아서 그나마 덜 더운 것도 있습니다.
요즘 불을 사용하지 않고 만들 수 있으면서 많은 시간이 필요 없는 간단한 반찬만 골라 만들고 있는데 오늘은 오이 크래미 샐러드를 만들었습니다.
여름 채소를 생각하면 당연 1순위로 생각나는 것이 오이인데요, 저는 더운 여름이 되면 오이를 간식으로 먹습니다.
오이를 싫어하는 사람들은 이해할 수 없겠지만 저는 오이를 좋아합니다.
오이를 싫어하는 아이들에게 크래미와 같이 상큼한 마요네즈 레몬 드레싱을 곁들어 샐러드를 만들어 주면 잘 먹을 수 있을 듯합니다.
크래미와 마요네즈 레몬 드레싱이 있어서 오이 특유의 향이 강하지 않기 때문에 괜찮습니다.
그럼 지금 바로 오이 크래미 샐러드 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 마요네즈 레몬 드레싱
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8크래미는 손으로 가늘게 찢는다.
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STEP 2/8흐르는 물에 깨끗하게 씻은 오이는 꼭지와 끝을 조금 썰어 버리고 4등분한다.
그리고 가운데 씨를 중심으로 돌려 깎기를 한 다음 0.3cm 간격으로 채 썬다.
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STEP 3/8노란 파프리카, 빨간 파프리카는 0.3cm 간격으로 채 썬다.
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STEP 4/8자색 양파는 0.3cm 간격으로 채 썬다.
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STEP 5/8찬물에 10분 정도 담가 아린맛을 제거하며
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STEP 6/810분 뒤에 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
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STEP 7/8볼에 오이, 자색 양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 크래미, 마요네즈 7T, 레몬즙 2T, 설탕 1T를 넣고 골고루 섞는다.
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STEP 8/8원하는 접시에 알맞게 담고 파슬리가루를 뿌리면 오이 크래미 샐러드 완성.
- 이렇게 불을 사용하지 않고 간단하게 오이 크래미 샐러드를 만들 수 있습니다.
수분이 많은 오이를 사용해서 여름 반찬으로 맛있게 수분 보충하기에 좋습니다.
밥반찬으로 한 끼를 해결하는 것도 좋지만 모닝빵 또는 식빵과 같이 한 끼를 해결하는 것도 좋습니다.
저는 개인적으로 모닝빵 또는 식빵과 같이 한 끼를 해결하는 것을 추천하지만 저는 밥반찬으로 먹었습니다.
이렇게 만들어 샌드위치 속 재료로 사용해도 좋기 때문에 집에서 시원한 선풍기 바람맞으면서 피크닉 왔다는 생각으로 먹어도 좋습니다.
요즘 이 시기에 야외로 피크닉 가는 것은 자제해야 되기 때문에.
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