쪽파전 : 시장에서 파는 맛이랑 똑같은 담백고소한 쪽파전
요즘 시국으로 인해 밖에 나가지 못하니까 집에서 해먹어봐요 : )
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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100원크기 또는 실파 잡았을 때
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조리순서
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STEP 1/31) 재료를 준비해주세요.
쪽파 또는 실파는 프라이팬 크기에 맞춰서 잘라주시고, 청양고추는 씹을때 맵지 않도록 얇게 썰어주세요. 사진을 준비하지 못했지만 해물 모듬은 넣기 전에 한번 흐르는 물에 씻어서 준비해주세요 !쪽파 또는 실파 잡았을 때 100원 크기 정도, 청양고추 1개, 해물 모듬 1/2팩
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STEP 2/32) 반죽물을 만들어주세요.
섞은 후 들면 흐를 정도로 묽게 만들어주세요 : ) 간은 소금, 후추 한 꼬집 넣어주세요.부침가루 200ml, 물 160ml, 소금, 후추 한 꼬집묽어야지 나중에 재료들 안으로 잘 스며들어 자리를 잡을 수 있어요 !
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STEP 3/33) 전을 만들어 마무리 해주세요.
식용유를 적당히 프라이팬에 둘러, 불을 조절 하며 쪽파를 넣고 그 위에 해물을 얹은 후, 국자로 반죽물을 그 위에 살살 부어주세요. 그러고 난 후, 계란을 풀어 위에 얹어주시고 마지막으로는 청양고추 얹고 뒤집고 하다 보면 바로 쪽파전 완성이예요 : )중불저는 뒤집는 걸 되게 못해서 이상하게 됐지만, 반죽물을 골고루 부어주셔서 재료가 뭉치게끔 해주시면 될 것 같아요 !
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