[정식품 진한 콩국물] 고소하고 쫄깃한 감자옹심이 만들기
쫄깃한 감자옹심이와 고소한 콩국물의 환.상.궁.합!
오늘은 정식품 진한 콩국물 검은콩을 활용하여 맛있는 감자옹심이를 만들어보겠습니다. :)
기존에는 맑은 육수를 이용하여 감자옹심이를 만들었었는데, 콩국물과의 조합도 최고였어요!
맑은 육수가 깔끔한 맛이라면 콩국물은 고소하고 깊은 맛, 맑은 육수가 그냥 커피라면 콩국물은 T.O.P? :D
2인분 
60분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10체에서 빠진 물은 버려주고 가라앉은 녹말을 짜준 감자에 섞어주세요.
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STEP 5/10소금 한 꼬집으로 간을 해준 후 동글동글 옹심이를 만들어줍니다.소금
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STEP 6/10
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STEP 7/10그리고 끓기 시작하면 만들어 놓은 옹심이를 넣어주세요.옹심이
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STEP 8/10그 다음 소금 1/2티스푼으로 간을 해줍니다.소금
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STEP 9/10바닥에 눌러 붙지 않도록 살살 저어주면서 7분간 끓여주다가 채썬 당근과 호박을 넣어주고 2분간 더 끓여주면 고소하고 쫄깃한 감자옹심이 완성입니다.당근, 호박
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STEP 10/10짠!
- 고소하고 진한 콩국물 맛을 느끼기 위해 마늘이나 파는 넣지 않는 것을 추천드립니다. :)
감자옹심이 맛보장 레시피
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