Name: 백진미로 진미채간장볶음 딱딱하지않게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 백진미 1봉; 마요네즈 1T; 올리브유 1T; 다진마늘 1T; 진간장 2T; 올리고당 1T; 맛술 1T; 통깨

백진미로 진미채간장볶음 딱딱하지않게 만들기

마요네즈를 넣어 미리 버무려주면 딱딱하지 않는 진미채 간장볶음으로 완성!

6인분 이상

30분 이내

아무나

빈빈자매맘

[더보기] 안녕하세요 뚜빈맘이에요!

재료

재료

노하우

마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
올리브유 조리법
진간장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

백진미1봉을 뜯어서 차가운물에 넣어 미리 30분정도 불려주고 30분 뒤 채에 받쳐 물기를 제거해주세요.
STEP 2/11

큰 볼에 불려진 진미채를 넣고 마요네즈 1스푼을 넣어주세요.
STEP 3/11

마요네즈를 버무려준다음
STEP 4/11

팬에 기름을 두르고 올리브유1T, + 다진마늘 1T를 넣고 볶아주세요.
STEP 5/11

진간장2T
STEP 6/11

올리고당1T
STEP 7/11

미향또는 맛술을 1T을 넣어주고
STEP 8/11

약불로 줄여 보글보글 끓어오르면
STEP 9/11

마요네즈에 버무려진 진미채를 넣어주세요.
STEP 10/11

약불로 조절하고 진미채가 꼬들꼬들해질때까지 볶아주면 끝!
STEP 11/11

아이들 반찬 또는 어른들 밑반찬으로도 고소하고 맛있는 진미채간장볶음 완성!

: 불을 너무 세게 해놓으면 탈 수 있으니 약불로 조절해서 꼭 볶아주세요

요리후기9 댓글0

4.89

리뷰별점

포토 후기(4)

김남선

리뷰별점

맛있게 잘되었어요 감사합니다

2023.12.05 17:35
빨강분홍

리뷰별점

부들부들 달짝하니 맛있어요

2023.11.04 12:56
지욱~지창

리뷰별점

간장백진미 처음으로 만드려 먹은데 맛있게 잘먹었습니다.

2022.03.01 21:35
munfork

리뷰별점

진미채 항상 딱딱하게 먹었었는데 오늘 레시피대로 해보니 부드럽고 맛있게 잘되었어요~^^좋은정보 감사합니다

2022.01.03 21:01