밥대신 양배추밥으로 유부초밥 만들기
탄수화물 섭취를 줄이는 중으로 밥대신 양배추를 사용 했어요. 만들어 두고 소분해서 냉동해서 사용하면 여러가지 요리로 사용 가능해요.^^~
4인분 
60분 이내 
초급 건강한 식단으로 평생 먹을 먹거리를 위하여~ ⠀ ⠀ https://blog.naver.com/lrh1971h https://blog.naver.com/lrh1971lrh
조리순서
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STEP 1/5양배추는 잘게 썰어서 식초물에 30분 담갔다가 헹구어서 물기를 빼 주세요.
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STEP 2/5삶은 계란과 함께 잘게 다져 주세요.
(믹서기 사용)
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STEP 3/5버터(기름) 두른 팬에서 볶아요.
수분을 날리고 나면 진밥처럼 돼요.
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STEP 4/5알알이곤약밥(곤약과 쌀 1:1) 과 함께 볶아주거나 으깬 두부와 볶아서 유부속에 채우면 탄수화물 줄인 한끼 식사가 됩니다.
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STEP 5/5유부는 너무 꼭 짜지 말고 속은 적당히 채워야 더 맛있어요.
매콤한게 좋다면 청양고추 잘게 다져 넣어도 좋고 볶은김치에 먹으니 맛나요.^^~
- 소금으로 적당한 간을 해도 됩니다.
김밥의 밥으로 대체 해도 되구요.
소분해서 냉동해 두었다가 밥 대신 드셔도 좋답니다.
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