여름철 고들빼기 김치쌉쌀한 고들빼기로 입맛 살립니다
텃밭에서 자란 연한 고들빼기가 쌉쌀한맛의 김치로 변신합니다
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7고들빼기는 뿌리가 적당하게 굵고 잔뿌리가 없이 잎이 적당하게 핀것이 좋답니다
-
STEP 2/7텃밭서 처음 캔거라 아기 손가락 굵기 ~아주 여린 고들빼기라 삭히지 않고 깨끗하게 다듬어 소금물에 살짝 절여 행궈 물기를 빼줬어요
-
STEP 3/7식은밥 반공기 홍고추 멸치액젓 마늘 생강 넣고 믹서기에 갈아 줍니다
-
STEP 4/7물기 제거한 고들빼기와 쪽파와 믹서에 갈아논 양념과
-
STEP 5/7고춧가루 넣고
-
STEP 6/7양념이 고루 섞이게 버무립니다 간을 보고 모자란 간은 소금이나 멸치액젓 추가
-
STEP 7/7어린 고들빼기라 적당히 씁쓸한 맛이 도는 고들빼기 김치입니다
고들빼기김치 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,