맛살깻잎전, 냉장고 파먹기
365일 상비군 맛살 & 계란
애매하게 남은 하찮미 넘치는 재료들로 아이들이 좋아하는 맛깔나는 한끼반찬 만들어볼게요~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9볼에 계란 2개를 넣고 소금 2꼬집, 후추 약간을 뿌려 잘 섞어두고
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STEP 2/9맛살은 길이로 3등분 한 다음 칼이나 손으로 잘게 찢어요
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STEP 3/9깻잎은 반 잘라 겹쳐서 돌돌 말아 가늘게 채 썰어 주세요.
부추나 대파를 사용해도 좋습니다
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STEP 4/9계란을 풀어둔 볼에 맛살과 깻잎을 담고 부침가루 0.5스푼을 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 5/9중불로 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 수저씩 떠서 올려요.
중불
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STEP 6/9앞뒤로 노릇노릇 잘 구워주시면
초간단 맛살깻잎전 완성입니다♡
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STEP 7/9아이들 반찬으로 너무 좋지요?
강한 향 때문에 깻잎을 잘 먹지 않는 아이들도 요렇게 맛살과 계란의 콜라보로 구워놓으면 냠냠 잘 먹는답니다.
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STEP 8/9계란 맛살 조합에 맛 없기도 어렵지만
향긋한 깻잎이나 부추, 하다 못해 파라도 다져 넣으면 맛도 색감도 업업!!
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STEP 9/9반찬으로도 좋고, 안주로도 좋고 한숟가락씩 뚝뚝 떠서 구우면 모양잡기도 쉽고
먹기도 좋다죠 :D
- 1) 부침가루를 조금 섞어주면 간도 되고 모양이 잘 잡혀 쉽게 구울 수 있어요
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