#오이요리 #오이무침만들기 #두툼하게 깍뚝썰어서 간단하게 무쳐낸 오이초무침!! #여름반찬
오이요리 오이무침만들기 두툼하게 썰어서 간단하게 무쳐낸 오이초무침
여름에 오이무침 한덩어리를 아삭하게 씹으면
더위가 날라 간다!!
등산을 하면 꼬옥 챙기는 것이 오이이지요. 수분이 많기 때문에
땀을 많이 흘리는 여름에는 오이는 필수입니다.
건강에도 좋고요. 간단하게 무쳐서 바로 먹을 수 있는 오이무침!!
새콤하면서도 매콤하고 여름입맛을 살려 주는 빅아이템이지요.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4오이는 깔끔하게 씻어 낸 후에 물기를 빼 준 후에 두툼하게 썰어 줍니다. 한 0.7mm정도면 될 듯 싶어요. 여기에 다진마늘과 썬파를 넣어 줍니다. 아주아주 초간단합니다.
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STEP 2/4고춧가루와 고추장도 넣어 줍니다. 간은 고추장으로 맞춰 주시면 됩니다. 새콤한 맛을 줘야겠지요. 식초를 넣어 줍니다. 단맛은 설탕과 매실액으로 해 줍니다.
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STEP 3/4참기름과 통깨를 뿌려 주고는 조물조물 무쳐 줍니다. 그럼 초간단으로 무쳐낸 오이무침 끝입니다. 진정 간단하지요!!! 쉽게 집에 있는 양념으로 충분히 맛있고 시원하게 만드실 수 있지요.
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STEP 4/4오이김치도 맛있지만 가끔에는 젓갈이 들어가져 있지 않은 생생하고 신선한 오이무침이 땡길때가 있습니다. 시원하면서고 깔끔하고 매콤새콤한 오이무침 완성입니다.
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