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재시리

집밥 메뉴 /냉파요리/ 메밀전병 소로 만두 만들어먹기

얼마 전 메밀 전병을 만들어 먹고 남은 소를 이용하여

만두를 만들어 한 끼 식사로 해결했어요 ^^
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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메밀 전병을 해 먹고 남은 속 재료.
만두를 만들어 먹고, 라이스페이퍼를
이용하여 튀겨 먹으려고 한다.
오늘은 만두~~ . ㅎㅎ
시중에 파는 만두피.
한 개를 구매 하였다.
봉지를 잘라서 꺼내보니
이런 모양이다.
깔끔하게 정리되어 있다.
만두피 가장자리에 돌아가며 물을 발라
주었다. 그래야 접착이 잘 되는것 같다.
만두소를 채워 준다.
고기 만두를 만들려면 고기를 넣어
주어도 될것 같다. 나는 메밀 전병 만들고
남은 소를 처리하려고 만드는 거라서
고기를 넣지 않았다.
남은 전병 소를 가지고 만든 만든
만두. 냉장고가 시원해진 기분이다.
한 김 오른 냄비에 만두를 쪄준다.
김이 오른 다음에 만두를 쪄야 달라붙지
않는다.
남은 피는 다음에 스파게티 만들까
싶어서 냉동실에 보관한다.
만두가 익을 동안 만두 찍어 먹을
초간장을 만든다.
간장 1ts, 레몬즙 1ts, 설탕 1ts를 넣어
잘 섞어준다.
만두피가 쫀득하다
아주 맛있게 익었다.
한 끼 식사로 충분하다.
간단하면서도 짧은 시간에 만든
메밀 전병 소로 만든 만두.
만두는 역시 맛있어.
남은 몇 개도 쪄서 냉동실에 보관
하려고 한다. 비상 식량~~ ㅎㅎ
만두를 찔 때는 한 김 올라온 후에 쪄야

달라붙지 않는다.
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