집밥 메뉴 /냉파요리/ 메밀전병 소로 만두 만들어먹기
얼마 전 메밀 전병을 만들어 먹고 남은 소를 이용하여
만두를 만들어 한 끼 식사로 해결했어요 ^^
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/12메밀 전병을 해 먹고 남은 속 재료.
만두를 만들어 먹고, 라이스페이퍼를
이용하여 튀겨 먹으려고 한다.
오늘은 만두~~ . ㅎㅎ
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STEP 2/12시중에 파는 만두피.
한 개를 구매 하였다.
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STEP 3/12봉지를 잘라서 꺼내보니
이런 모양이다.
깔끔하게 정리되어 있다.
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STEP 4/12만두피 가장자리에 돌아가며 물을 발라
주었다. 그래야 접착이 잘 되는것 같다.
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STEP 5/12만두소를 채워 준다.
고기 만두를 만들려면 고기를 넣어
주어도 될것 같다. 나는 메밀 전병 만들고
남은 소를 처리하려고 만드는 거라서
고기를 넣지 않았다.
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STEP 6/12남은 전병 소를 가지고 만든 만든
만두. 냉장고가 시원해진 기분이다.
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STEP 7/12한 김 오른 냄비에 만두를 쪄준다.
김이 오른 다음에 만두를 쪄야 달라붙지
않는다.
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STEP 8/12남은 피는 다음에 스파게티 만들까
싶어서 냉동실에 보관한다.
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STEP 9/12만두가 익을 동안 만두 찍어 먹을
초간장을 만든다.
간장 1ts, 레몬즙 1ts, 설탕 1ts를 넣어
잘 섞어준다.
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STEP 10/12만두피가 쫀득하다
아주 맛있게 익었다.
한 끼 식사로 충분하다.
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STEP 11/12간단하면서도 짧은 시간에 만든
메밀 전병 소로 만든 만두.
만두는 역시 맛있어.
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STEP 12/12남은 몇 개도 쪄서 냉동실에 보관
하려고 한다. 비상 식량~~ ㅎㅎ
- 만두를 찔 때는 한 김 올라온 후에 쪄야
달라붙지 않는다.
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