떡꼬치 황금레시피
잊을만 하면 나타나는 추억의 맛!
튀긴 떡에 새콤달콤한 소스를 양면에 발라서
한때는 매일 먹지 않으면 이상할 정도였죠~~ ㅠㅠ
얼마만에 먹는 떡꼬치일까 생각하면 추억이 새록
추억시리즈는 계속됩니다~ (쭈우우욱!^^)
2인분 
30분 이내 
초급 
자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6떡볶이떡 20개 정도를 준비하여
식용유를 넉넉히 두른 팬에서 튀깁니다.
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STEP 2/6떡을 식히는 동안 떡꼬치 소스를 준비합니다.
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STEP 3/6고추장 1 큰술, 케첩 3 큰술, 매실액 3 스푼,
간장 1 티스푼, 후추 조금 넣고
믹스해주세요.
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STEP 4/6떡을 꼬지에 5~6 개씩 끼워주세요.
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STEP 5/6떡꼬치 소스를 골고루 발라줍니다.
참기름브러쉬가 있으면 브러쉬를 활용해주세요.
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STEP 6/6추억의 맛을 떠올리게 하는 새콤달콤 떡꼬치 완성
- 냉장보관한 떡으로 딱딱해서 꼬지에 바로 안들어가고 떡이 갈라진다면?
저와 같이 떡을 먼저 튀겨주세요!
말랑한 떡은 처음부터 꼬지에 꽂아 한번에 튀기는게 더 편하십니다.
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