깻순나물 볶음으로 반찬 만들기
깻순 한봉지 사다가 맛난 나물 반찬 만들었어요~
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13깻순 한봉지예요
원래는 줄기부분 제거해서 손질해야 하는데 이번에 산건 다 되있어 편리하더라구요..
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STEP 2/13우선 찬물에 한번 헹군 다음 냄비에 소금 1큰술 넣어 끓이다 깻순 넣고 1분 정도 데쳐줍니다.
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STEP 3/13데친 깻순은 찬물 샤워후 물기를 짜내는데요.
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STEP 4/13너무 꽉 짜지 말고 어느 정도 물기가 있을정도로 3/2 정도만 짜주고 볼에 담습니다.
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STEP 5/13뭉친 깻순은 하나 하나 펴준 다음
분량의 양념을 넣고 먼저 조물조물 무쳐줍니다.
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STEP 6/13이렇게 무쳐서 잠시 놔두세요~
간이 살짝 베인답니다.
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STEP 7/13그 사이 대파와 고추는 썰어서 준비한다음..
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STEP 8/13웍에 식용유 1큰술, 들기름 1큰술 넣어 달군 다음..
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STEP 9/13깻순 넣고 볶아줍니다.
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STEP 10/13여기에 썰어둔 야채도 같이 넣고 볶아주고요.
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STEP 11/13종이컵 반컵 정도의 물을 부어 같이 중약불에서 졸을때까지 끓여주세요~
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STEP 12/13물기는 너무 없애지 말고 자박자박 할정도로만 놔두고 졸여주시면 됩니다.
그런다음 먹어보고 싱거우면 다시다 조금만 넣어 간을 맞춰주면 됩니다.
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STEP 13/13이제 다 됐어요
마지막에 들기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 깻순나물볶음 완성입니다.
- 데칠때 너무 오래 데치지 마세요~
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