Name: 냉동목살 순두부 된장찌개!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 냉동 목살 200g; 순두부 2봉지; 애호박 1/2개; 양파 1/2개; 무 100g; 느타리버섯 1주먹; 청양고추 1~2개; 건다시마 작은크기4~5장; 다시멸치 1줌; 된장 4큰술; 고추가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 후추가루 조금

냉동목살 순두부 된장찌개!

얇은 냉동목살을 듬뿍넣은 순두부찌개? 같지만 된장찌개이네요

5인분

30분 이내

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재료

재료

양념

노하우

순두부 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
무 손질법
무 보관법
느타리버섯 손질법
청양고추 보관법
건다시마 조리법
멸치 손질법
된장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

물2L를 붓고 다시멸치/건다시마를 넣고 10분간 펄펄 끓여서 육수를 만들어주세요
STEP 2/8

애호박/양파/무를 한입크기로 나박나박하게 썰어주세요
STEP 3/8

느타리버섯도 찢어서 반으로 잘라주세요
STEP 4/8

냉동으로 얇게 썰어진 돼지목살을 준비해주세요
*생고기여도 상관은 없어요
STEP 5/8

만들어진 육수에 된장을 풀고 2번은 넣고 펄펄 끓여주세요
STEP 6/8

5번이 펄펄 끓어오르면 냉동목살을 넣어주세요
한소큼 끓여주세요
STEP 7/8

느타리버섯을 넣고 청양고추/고추가루/다진마늘/후추가루를 조금넣어주시고 간을 봐주시고
싱거우시면 소금을 첨가하세요
10분을 펄펄 끓여주세요
STEP 8/8

맨마지막으로 순두부를 크게 떠서 넣어주시고 5분간을 더 펄펄 끓여내시면 고기집에서 파는 된장찌개만큼 맛있는 된장찌개가 완성이 되네요