비오는날 죽요리 속이 편하고 피로회복에 좋은 버섯홍합죽
저번에 홍합을 시켜 조금은 홍합칼국수를
끓여먹었어요
나머지 남은 홍합은 자숙을 시켜 홍합살과
육수를 따로 분리해 냉동보관 시켜놨죠
홍합이 많을때는 자숙을 시켜 놓으면
언제든 먹고 싶을때 먹어도 맛이 그대로라
저는 자숙 먼저 시켜놔요
그래서 이번엔 홍합육수에 자숙홍합을 넣고
죽을 끓였어요
죽은 어떤죽이든 끓여먹으면 좋아하지만
특히 홍합죽은 더 맛있는거 같아요
홍합육수에 시원하고 개운한맛이
정말 맛있어요
또 홍합죽 한그릇 먹으면 밥먹을때보다 든든하고
몸이 거뜬해지는 느낌적인 느낌도 들고요
아마도 홍합이 피를 맑게 해주고
피로회복에 좋아서 효과를 보나봐요
비오는 꿀꿀한 날씨에 어울리는 버섯홍합죽
속도 편하게 달래주는 영양죽으로
맛있게 끓여드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
3인분 
30분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6홍합육수를 붓고 끓입니다
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STEP 2/6버섯을 손질합니다
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STEP 3/6부추를 잘게 썰어 놓습니다
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STEP 4/6육수가 끓으면 밥을 넣고 끓입니다
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STEP 5/6밥알이 퍼지면 버섯 부추를 넣고 간을 맞춥니다
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STEP 6/6그릇에 담아 냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고 하세요
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