입맛없을때 딱!! 단짠단짠 간장비빔국수 만들기, feat. 곁들임 김치무침
단짠단짠 간장비빔국수 만들기.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 김치무침
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조리순서
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STEP 1/10제일먼저 간장비빔국수에 곁들일 김치무침을 만들어요. 신김치는 잘게 쫑쫑 썰고 들기름, 설탕, 통깨를 넣어주세요.
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STEP 2/10입맛에 맞게 새콤달콤하게 무쳐주세요. (요게 정말 신의 한수!!) 김치무침은 꼭 같이 곁들여 먹어야 맛있어요.
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STEP 3/10다음은 면삶기. 비빔국수는 가는 소면보다는 조금더 굵은 중면으로 만드는게 더 쫄깃하고 씹히는 식감도 있어서 맛있더라구요.
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STEP 4/10물이 끓으면 중면을 한줌 넣고 펼쳐주고~
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STEP 5/10젓가락으로 뭉치지 않게 풀어가며 끓여주세요. 5~6분정도 지나고 찬물에 헹궈서 먹어보고 적당히 쫄깃한 식감이 살아있고 잘 익었으면 불을 꺼주세요.
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STEP 6/10찬물에 헹궈서 물기를 빼주세요.
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STEP 7/10간장비빔국수와 김치무침만 먹어도 맛있지만 왠지 고기를 곁들여 먹으면 더 맛있을것 같더라구요. 베이컨 노릇하게 구워서 같이 먹었어요^^
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STEP 8/10찬물에 헹궈 물기를 제거한 면에 간장, 설탕, 식초, 들기름, 통깨를 넣고 잘 버무려주세요.
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STEP 9/10식초나 간장 설탕은 입맛에 맞게 가감해서 만들어주시면 될것 같아요!! 요 비빔국수는 단짠단짠한게 매력포인트라 설탕도 적당히 넣어주셔야 맛있어요^^ 새콤한거 싫어하시는 분들은 식초 빼고 만드셔도 나중에 김치랑 같이 먹을거라 빼주셔도 괜찮아요.
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STEP 10/10잘 버무린 간장비빔국수를 그릇에 담고 김치무침 구운베이컨 김가루 얹어주면 완성!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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hs리뷰별점엄마가 해주시던 간장국수 레시피를 여기에서 찾았네요. 감사합니다!2022.04.23 22:25 -
쩡이롸미리뷰별점와!!! 너무 맛있어요~~~!! 남편이 맵짤이라 비빔국수 해주는것보다 훨씬 잘먹네요!!! 정말 김치가 신의 한 수에요^^ 담엔 김치 더 넉넉히해서 먹어야겠어요 좋은 레시피 너무 감사드려용2022.04.04 19:00 -
람쥐씨:D리뷰별점저는 오이 반 개~ 어묵 한 줌 추가했습니다 ㅎㅎ 맛간장밖에 없어서 레시피보다 덜 넣었는데... 다른 재료가 꽤 들어가서 그런가 간장 더 넣어도 될 뻔 했어요 ㅎㅎ 간장비빔국수는 단짠단짠이 제 맛이라..ㅎㅎㅎ 어묵은 넣을 생각을 못 했을텐데 레시피 보고 대체재료로 넣어봤습니다 ㅎㅎ 국수 거의 다 삶아졌을 때 넣어서 살짝 데쳤습니다~ 나름 다이어터인데... 오이 많이 넣고.. 어묵도 데쳐서 기름기 빼고.. 아주 조금 건강한 느낌으로 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎㅎ (사진은... 귀찮아서 그릇에서 섞은 거라 볼품은 없습니다...ㅜㅜ)2021.10.04 17:03 -
송지연♡리뷰별점김치200g이 어느정도 양인지 몰라 제 생각대로 했는데 더넣을걸 그랬어요ㅜ 맛있는데 아쉬워ㅠ이거이거 너무 맛있네요 ^^2020.12.03 13:29
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간장비빔국수 맛보장 레시피
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