사골만두국 끓이는법, 사골국물 활용요리 :)
어머님께서 챙겨주신 사골국!! 신랑이랑 같이 먹으려고 녹여놨는데.. 신랑이랑 같이 밥먹는 시간이 거의 없고 저녁에나 같이 먹는데 그것도 둘다 늦게 끝나니..ㅠ ㅠ 집밥을 잘 안먹게 되네요. 결국 녹여놓은 사골은.. 제가 몇번 점심 도시락으로 챙겨 가긴 했는데.. 몇번 먹으니 맛있긴한데 그냥 먹기가 싫더라구요. 조금 더 두면 상할것 같아 오랜만에 만두국 끓여먹었어요!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or 국간장
조리순서
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STEP 1/8사골국만 있으면 정말 간단해요!! 완전 초간단 냄비에 사골국물을 넣고 다진마늘 한스푼 넣어 줍니다.
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STEP 2/8계란은 지단으로 만들어서 썰어서 고명으로 얹으셔도 되고.. 저처럼 풀어서 넣으셔도 되요!! 저는 귀찮아서 풀어서 넣었어요^^
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STEP 3/8마늘 넣고 응고된 국물이 풀어지면 만두를 넣어줍니다.
만두는 좋아하시는 걸로!! 저는 얼마전 충주시장에서 사온 시장만두 넣었어요. 맛있는거에 맛있는거를 더하면.. 당연히 맛있겠죠?!!! ㅎㅎ 떡도 있었으면 넣었을텐데 없어서 좀 아쉬웠어요..ㅠ ㅠ 떡까지 넣으면 떡만두국!!!
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STEP 4/8요런 국물엔 파가 들어가야 제맛!! 파도 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 5/8국물이 끓고 만두가 어느정도 익으면 계란물을 부어줍니다!!
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STEP 6/8계란은 계란국 끓일때와 마찬가지로 고루 돌려가며 붓고 휘젓지말고 익을때까지 가만히 두시면 됩니다. (섞으면.. 국물이 탁해져요^^)
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STEP 7/8마무리로 썰어놓은 대파 넣어주기!!
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STEP 8/8그릇에 옮겨닮고, 참기름 한스푼 넣어주고 후추가루와 김가루 올려주면 완성이에요^^
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