[간단요리/감자요리] "홍양갱의 밤 - 감자채치즈전"

[간단요리/감자요리] "홍양갱의 밤 - 감자채치즈전"

감자 철인 요새 감자요리를 놓칠 수 없죠!

감자로 뭐해 먹을지 고민하다가

최고의 요리비결에서 보았던

감자채 치즈전에 도전해보았어요.

아주 간단하게 만들 수 있으니 쉽게 따라해보세요!

1인분

15분 이내

초급

홍양갱의밤

[더보기] 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법

조리순서

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STEP 1/8

감자를 하나 골라서 깨끗이 씻어서 깍아주세요.
감자 1개
STEP 2/8

잘게 채를 썬 감자를 물에 10분정도 담궈주세요.
STEP 3/8

전분기를 뺀 감자를 다시 한번 깨끗이 물로 씻은 후 감자전분가루 3스푼을 넣어주세요.
감자전분 3스푼
STEP 4/8

채를 썬 감자에 전분가루가 잘 묻을 수 있도록 섞어주세요.
STEP 5/8

기름을 두른 팬에 준비해둔 전분을 묻힌 감자를 골고루 펼쳐주세요.
중간불
빈 부분이 있어도 상관없으니 최대한 잘 펼쳐주시기만 하면 됩니다.
STEP 6/8

어느정도 익은 감자전을 한번 뒤집은 후 한쪽 면에다가만 모짜렐라치즈를 얹어주세요.
모짜렐라치즈
STEP 7/8

감자전을 반으로 접은 후 후라이팬에 뚜껑을 덮어 3분간 치즈가 녹을수 있도록 약불로 구워주세요.
약불
STEP 8/8

반대편도 마찬가지로 3분정도 약불로 구워주시면 완성입니다.

: 간장양념장과 함께 먹으면 더욱 맛잇게 드실 수 있답니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

지윤(지우,지민,지해맘)

리뷰별점

색다른 감자요리 간단하고 식감이 예술 맛보장 입니다. 베이컨 남은거 있어 함께 넣어보았어요~~

2020.12.07 22:03

쉐프의 한마디

베이컨을 넣으니 더욱 맛있어보이네요 ^^ 저도 한번해볼께요!

2020.12.13 20:21

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감자전 맛보장 레시피