달걀수플레 만들어 간단 한 끼
달고나 커피만큼이나 요즘 사람들에게 핫한 관심을 받고있는 달걀수플레! 하지만 흰자로 머랭을 치려면 젓고 젓고 또 젓기를 반복해야해요.그럼에도불구하고 부드럽고 달콤한 그맛을 알기에 어깨운동 쯤이야~ㅎ 빵을 닮은 빵이아닌 하지만 빵맛이 나는 달걀수플레로 간단 한끼 준비해봅니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9먼저 달걀 흰자와 노른자를 분리해 준비해주세요.
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STEP 2/9달걀 흰자에 설탕과 바닐라에센스를 넣고 거품이 흘러 내리지 않을 때까지 한방향으로 저어 주세요. 달걀 비린내 제거를 위해 바닐라에센스를 넣어주었는데요 없으면 빼고해도 괜찮아요.
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STEP 3/9분리한 노른자를 풀어주구요.
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STEP 4/9흰자와 노른자가 잘 섞이도록 부드럽고 조심스럽게 섞어주세요.
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STEP 5/9예열된 팬에 버터를 녹여주세요.
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STEP 6/9반죽한 달걀을 살포시 올려주세요. 불세기가 크면 달걀반죽이 금방 타기때문에 최대한 약불로 익혀주셔야해요.
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STEP 7/9달걀3개면 18cm팬 2개분량이나와요.
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STEP 8/9반죽 바닥을 들춰보아 적당히 갈색으로 익어갈때쯤 반을 접어주면 손쉽게 달걀수플레가 완성돼요.
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STEP 9/9달걀수플레에 구운 소시지와 샐러드를 곁들여주면 한끼 식사로도 충분해요.
- 흰자머랭을 단단하게 만들어줘야 달걀수플레가 부드럽고 잘 부풀어 올라와요.
5.00
리뷰별점
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bellaswan❤️리뷰별점설탕없이 토마토 발사믹 샐러드와 함께 먹었어요. 입맛없었는데 특별한 재료 없이도 맛있었어요. 감사합니다~! 버터는 있었어요. 버터향이 좋아요!2021.03.14 21:23 -
그날은 온뎃 데이~리뷰별점간단하게 잘 해먹었어요~~ 사진을 못남겨서 아쉬워요2020.07.31 18:01쉐프의 한마디도움이 되셨다니저두 좋아요^^2020.07.31 18:34
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