황금 노란빛 달콤 단호박 조림

황금 노란빛 달콤 단호박 조림

단호박에그홀을 먹으려다가 갑자기 문득 떠오른 조림! 결국 조림을 해버렸어요

2인분

30분 이내

초급

브zr우니

[더보기] 달콤하고 맛있는 레시피들입니다~^^

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STEP 1/10

껍질도 같이 드시려면 베이킹파우더와 식초로 깨끗이 씻어주세요.
저는 껍질을 먹지않아 물로 깨끗이 씻기만하였어요!
* 위쪽을 잘랐는데 굳이 자르시지않으셔도되요!
STEP 2/10

단호박은 그냥썰면 너무 딱딱하므로 봉지에 넣고 전자렌지에 2분 돌려줍니다.
* 물컵을 넣으면 찌는 효과를 볼 수 있어요
* 저처럼 작은 잔에 하면 전자렌지안에서 물아 펑하고 터져요!
머그컵에 물을 담아주세요
전자레인지
STEP 3/10

매우 뜨거우니 한김 식혀주세요
STEP 4/10

껍질을 벗겨주세요.
껍질 드실분들은 생략해주세요~^^
STEP 5/10

반을 잘라 숟가락으로 씨를 파내고
STEP 6/10

먹기좋은 크기로 잘라요
STEP 7/10

올리고당, 설탕, 물을 넣고 저어줘요
보글보글 올라오면
STEP 8/10

잘라둔 단호박을 넣고 살살 저어주세요^^
* 세게저으면 부서지니 살살해주세요
STEP 9/10

어느정도 코팅이 되면 뚜껑으로 덮고 3~5분 정도 익혀주세요
다 익은 후 꿀을 한바퀴 넣어주고 불을 꺼주세요
STEP 10/10

밀폐용기에 담아 식힌 후 냉장고에 넣어 시원하게 드세요~!

* 단호박 썰때 손조심하세요~

* 꿀이 없우시다면 올리고당으로 대체하여 올리고당 넣을때 다넣어주세요!

* 시원하게 먹으면 더 맛있답니다^^

* 많이 달다면 물을 1T넣어주세요

* 부서지지 않도록 살살조리해 주세요

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