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강식당2 니가비비바락국수 레시피 쉽게 따라하기!
대상

  • 요즘 강식당 메뉴들이 아주 핫한데요. 김치밥이 피오씁니다의 김치밥, 불고기 파스타, 니가가락 냉국수 등등 방송이 끝나자마자 SNS에 발 빠르게 올라오고 있습니다. 오늘은 강식당 손님들이 엄지를 아끼지 않고 뻗어 주었던 강식당의 니가 비비바락국수 레시피를 들고 왔는데요~ 요 국수의 핵심은 한 번 맛보면 헤어나올 수 없는 백종원 표 특급 비법 양념장! 방송에서는 60인분의 비빔장 레시피가 소개되었지만 여러분들께는 2~3인분 정도의 니가 비비바락국수를 만들 수 있는 아주 간단한 레시피를 소개해드리려고 해요. 지금 바로 꼬우! 꼬우!
  • 강식당2 니가비비바락국수 레시피 쉽게 따라하기! 재료
  • [재료]
    돼지고기 다짐육 50g, 물 30ml, 다진양파 25g, 채썬대파 50g, 맛술 30ml,
    설탕 1/3컵, 올리고당 30ml, 진간장 60ml, 배즙 20ml, 다진마늘 0.5큰술,
    생강가루 1/3작은술, 후추가루 1/4작은술, 고운고추가루 30g, 국수
    [고명]
    채썬단무지 적당량, 쪽파 1~2대, 깨소금, 참기름, 비비면맛있는간장 약간, 김채
  • 강식당2 니가비비바락국수 레시피 쉽게 따라하기! 레시피
  • 1. 달군팬에 다진 돼지고기에 물, 채썬대파와 다진양파를 넣어 함께 중불에서 볶는다.
  • 2. 맛술, 올리고당, 진간장을 넣어 고기가 익을 정도로 끓인 후 충분히 식혀주고 윗면에 뜨는 기름은 싹 걷어낸다.
  • 3. 2에 갈은배즙, 다진마늘, 생강가루, 고운 고추가루, 후추가루 등을 넣어 잘 섞는다.
  • 4. 국수를 삶는다.
  • 5. 국수가 삶아지는 사이 김치는 송송 썰어주고 단무지는 채썰고 쪽파는 송송 썰고 깨소금을 고명을 준비한다.
  • 6. 삶은 국수는 사리를 틀어 담고 국수 위에 비빔장을 적당히 올린다.
  • 7. 채썰은 단무지, 송송썬김치, 김채, 깨소금 등을 올려주고 마지막으로 참기름과 비비면 맛있는 간장을 적당히 둘러 낸다.
  • 색감도 곱고 고소한 냄새가 코를 찌르는 니가 비비바락국수 완성! 단무지, 쪽파, 깨소금, 참기름과 양념 비빔장을 잘 섞어서 한입 먹으면 ‘아니, 세상에 이런 맛이? 0_0’ 라는 표정이 절로 지어지는데요. 꿀팁을 하나 전해드리자면, 요리 완성 후 청정원 비비면 맛있는 간장을 살짝 둘러주고 비벼 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있으니 우리들만의 비밀-☆로 하자구요~ 그럼 강식당2 인기메뉴, 니가비비바락 국수를 집에서 쉽게 즐겨보시는 건 어떠세요?
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