대전에서는 멸치볶음 보다 더 즐겨먹는 콩튀김! 대전콩튀김 만들기 ♥
정말 지역별로 즐겨먹는 밑반찬이 다를까?!
짠짠한 맛과 고소한 맛의 콩튀김!
멸치볶음속에 견과류를 먹는 맛과 비슷해!
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2인분 
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조리순서
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STEP 1/7콩은 찬물에 8~10시간 불린다.
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STEP 2/7위생비닐에 콩과 찹쌀가루 1/2분량을 넣고 흔든다.
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STEP 3/7
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STEP 4/7찐 콩은 남은 찹쌀가루 에 묻혀 1시간 이상 말린다.
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STEP 5/7볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.
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STEP 6/7예열된 기름에 콩을 넣고 3~4분간 노릇하게 튀긴다.
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STEP 7/7팬에 양념 재료를 넣고 끓어오르면 콩튀김을 넣고 버무려 완성한다.
4.33
리뷰별점
포토 후기(2)
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아이리뷰별점추억의 맛이네요 제가 어린시절 먹었던 콩튀김은 어른들 접시에만 붉은 실고추가 올려져 있었던 기억이 납니다 너무 맛있고 감사한 레시피예요2021.12.06 16:28 -
먹고싶냐응리뷰별점꿀맛 원조를 안먹어봐서 원래무슨맛인지는 모르겠지만 짭쪼름달코름하면서 맛있네요 튀기다가 한번 먹어봤는데 양념안한것도 맛있어요2020.07.17 13:49 -
올리브박리뷰별점신기한것도많네요2020.07.11 17:45
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