디저트 미니오븐으로 에그타르트 만들기
미니오븐으로 에그타르트를 만들어봤답니다~
5인분 
2시간 이상 
중급 
별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.
재료
- 타르트지
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- 필링
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조리순서
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STEP 1/17박력분에다가 버터를 넣고 잘 섞기
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STEP 2/17물에 설탕, 소금을 넣고 섞은 뒤,
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STEP 3/17버터와 박력분이 섞인 곳에 넣고
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STEP 4/17한 덩이로 만들어준 뒤
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STEP 5/17랩에 잘 싸서 냉장실에다가 40~50분 정도 휴지시켜주기
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STEP 6/17그동안 필링 달걀노른자에 설탕을 넣고 섞은 뒤만들어주기!
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STEP 7/17옥수수전분을 넣고
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STEP 8/17섞어주기
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STEP 9/17전자레인지로 데운 생크림, 우유, 바닐라 에센스를 넣고
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STEP 10/17반죽에다가 넣고
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STEP 11/17잘 섞어 준 뒤,
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STEP 12/17체에 걸러 냉장실에 넣기
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STEP 13/17냉장실에서 반죽 꺼내서 밀대를 이용해서 넓게 펴주고 3번을 접고 이 과정을 3번 반복해서
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STEP 14/17다시 랩에 싸서 냉장실에 40~50분 정도 휴지시키기
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STEP 15/1740 ~ 50분 후 냉장실에서 반죽을 꺼내 밀대로 다시 밀어서 동그랗게 잘라주기 (저는 컵 뚜껑을 이용했어요!)
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STEP 16/17그다음 머핀 틀에다가 갈아주고 포크로 구멍을 만들어주기
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STEP 17/17그다음 머핀 틀에다가 갈아주고 포크로 구멍을 만들어주기
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