5인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/8명란 반 갈라서 숟가락으로 내용물 모아요
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STEP 2/8껍질 제거한 명란
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STEP 3/8다진마늘 넣고 후추 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 4/8골파도 넣어요.
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STEP 5/8계란은 잘 풀어서 채에 걸러서 준비한 명란에 넣어요.
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STEP 6/8재료가 잘 섞이도록 저어주고
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STEP 7/8물을 넣고 다시 잘 저어줍니다.
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STEP 8/8찜통에 넣고 찌기.
찜통 물이 끓을때 뚝배기속 내용물을 한번 섞어주면 골고루 잘 익어요.
- 명란에 간이 되어 있어서 따로 간은 하지 않아요.
명란을 통으로 쓰지 않아 간이 골고루 잘 베게 되어요.
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