Name: 그린샐러드 렌치드레싱 상큼하게 집에서 즐겨!
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 샐러리; 옥수수콘; 방울토마토; 양상추; 오이; 당근; 파프리카; 어린잎채; 치커리; 플레인치즈; 플레인요거트 6통; 마요네즈 2T; 레몬 1.5T; 꿀 1.5T; 다진양파; 소금 1꼬집; 후추 톡톡; 파슬리가루

조리순서

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STEP 1/10

딱히 레시피랄것도 없지만 일단 만드는법
렌치드레싱부터
플레인요거트와 마요네즈, 후추, 파슬리가루, 소금, 꿀 혹은 올리고당, 레몬, 양파를 준비해주세요
양파는 미리 다져서 찬물에 담궈 매운맛을 빼주세요
그리고 위에다가 적어놨지만
요거트하나당 넣어야할 재료의 양 참고하세요
꿀이 없어서 올리고당으로 대체..흑흑
STEP 2/10

저는 총6통의 플레인요거트를 사용했으니
마요네즈는 12T
레몬즙 9T
올리고당 9T
소금 6꼬집
후추 톡~~~톡~~톡
양파 한개
양파는 안담궜어요 ㅋㅋㅋ 귀차니즘
그냥 넣어도 맛있어요
STEP 3/10

렌치드레싱 완성
레몬 굳이 없으시면 식초로 대체 가능합니다
파슬리가루 생략가능
집에 있는 재료 위주로 사용하시면 된답니다
아주 상큼하고
싱그러운 렌치드레싱....
콥샐러드와 너무너무 잘 어울리긴 했는데요
그냥 일반 그린샐러드 드레싱으로도 너무너무 좋았어요
아우.. 너무 맛나다
STEP 4/10

양상추 한통을 다 씻어서 물기를 털어서
손으로 먹기좋게 뜯어주었어요
반통만 쓸까 하다가 남겨두면 머하나 싶어서
뜯다보니.. 양푼하나가 가득차고도 남아서
비닐팩하나 뜯었네요
손이 커요
매우
STEP 5/10

아래쪽 밑둥은 잘라주시고
잎사귀부분은 따로 잘라서 나물로 무쳐드시면 됩니다
대만 쓸거예요
아무래도 굵은 샐러리는 섬유소때문에 억세서 먹기 좀 그러실수도 있어요~~ 툭 부러뜨리시고 껍질을 벗기시면 좀더 부드러운 샐러리를 드실수 있으세요
그러나
저는 패스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 6/10

야채가게에서 사온 500원짜리 파프리카
송송 썰어주세요
파프리카는 그냥 씻어서 아삭아삭 씹어먹어도 맛난데
샐러드에는 꼭 들어가야해요 ㅎㅎㅎ
굉장히 좋아하거든요
STEP 7/10

치커리,방울토마토, 옥수수, 오이,당근, 어린잎채소
등등
집에 있는 재료
야채가게에서 500원주고 사온 재료들
이것저것 믹스해서 그린샐러드를 만들었답니다
전부다 엄청 싱싱해요
조금씩 넣어서 만든다고 만들었는데
양푼하나 가득하고 한봉지 더 나왔으니 .., 대박이죠
일주일은 먹겄어
STEP 8/10

그래도 먼가 아쉽다
플레인 치즈까지 곁들였어요
사실 계란도 삶았거든요
오빠한테 부탁했는데^^
계란을 다 깨뜨리고 반숙도 그런 반숙이 없어서
그냥 저희 입으로 직행했네요 ㅋㅋㅋㅋ
뭘시킨 나의 잘못이요
그냥 내가하는게 맘 편하지... 에구
STEP 9/10

샐러드 완성!
푸짐하죠
내일 저희는 급하게 어딜 다녀와야하는데요
ㅠㅠㅠ
집에 손님이 오신다는데
뭘 해놓을까 고민하닥 샐러드도 메뉴에 넣어버렸어요
어머님이 샐러드 좋아하셔서
겸사겸사 주말까지 드시라고 잔뜩 만들었는데
엄청난 양의 샐러드가 만들어지긴 했네요 ㅎㅎ
STEP 10/10

혼자 계시면 잘 안드시는 어머님이 걱정되서
미리 한접시 만들어서 식탁위에 만들어 놓고 갔어요
빵도 구웠네요
꼭 드시라고 쪽지도 쓰고 나왔으니
드셨겠지요?
이렇게 샐러드와 빵까지 같이 내니까.. 브런치 안부럽다
매우 매우 먹음직스러워요
밖에서 사먹을라면 이것이 얼만디야 ㅎㅎㅎㅎㅎ