5분 완성 밑반찬, 오징어실채볶음 부드럽게 만드는 법
별다른 기술 없이도 누구나 맛있게 만들 수 있는 난이도 '하'가 매력인 오징어실채볶음, 한끗차이로 부드럽게 만드는 법 여기 있어요~
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념(밥숟가락 계량)
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9가지런히 붙어있는 오징어실채는 먹기좋은 길이로 잘라주고
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STEP 2/9탈탈탈 털어 풀어줍니다.
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STEP 3/9탈탈 털어 풀어 준 실채는 3cm 정도 길이로 짤막짤막하게 다시 잘라주어요
익으면서 꼬불꼬불 서로 엮이기 때문에 짤막하게 잘라 볶으면 좋아요
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STEP 4/9얇아서 잘 탈수 있는 반찬이라 양념은 미리 섞어두면 편해요
간장 0.5 올리고당 1 참기름 0.5
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STEP 5/9달구지 않은 팬에 실채를 넣고 식용유 1스푼을 휘리릭 뿌린 다음 골고루 버무려 주고
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STEP 6/9약불을 켜 젓가락으로 볶아요
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STEP 7/93분 정도 볶다가 색감이 노릇노릇해지고 실채가 나른나른해지면 섞어둔 양념장을 뿌려
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STEP 8/9젓가락 두 개를 이용해 양념이 고루 섞이게
30초~1분 정도만 더 볶다가
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STEP 9/9통깨 샥 뿌려주면 완성입니다모자라는 간은 불을 끄고 추가해도 잔열에 스며들기 때문에 충분해요~
- 바삭한 볶음을 원하면 오래 볶다가 실채가 꼿꼿해지면 양념장을 넣어 섞어주면 됩니다~
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