추석 명절음식-오색 꼬치전 만드는 법~
추석전날 시댁에서 전을 구워보았습니다
고구마,연근,호박전을 굽다가 꼬치전이 먹고 싶어서 꼬치전을 만들어보자고 제안했습니다
5인분 
120분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/7사각햄 등 재료를 꼬치전에 어울리게 길이를 맞춰서 잘라준다
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STEP 2/7꼬치전에 들어갈 쪽파가 없어서 대파로 대신하였다
느타리버섯,대파,당근,햄,맛살 이렇게 5가지 재료를 준비했다
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STEP 3/7재료의 양은 꼬치전을 얼만큼 만들지에 따라 정하면 된다
이쑤시개에 재료들을 번갈아가며 끼워준다
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STEP 4/7꼬치에 부침가루나 밀가루를 묻힌 후 살짝 털어준다
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STEP 5/7그 다음 꼬치전에 계란옷을 입혀준다
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STEP 6/7기름을 두른 전기팬(후라이팬)에 꼬치전을 올려서 구워준다
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STEP 7/7추석명절에 만들어본 전들입니다
호박,연근,고구마,동태,꼬치전까지~~
맛있는 꼬치전 레시피였습니다~
- 꼬치전에 들어가는 재료의 양은 드실 분들의 수에 맞춰서 적당히 준비해주세요~
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