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이색 멜론요리 맛도 비쥬얼도 사로잡는 멜론샐러드
애플앤베리라는 온라인 과일샵에서 품질이 아주 좋은 멜론을 구입했는데 2~3일 후숙을 했더니 당도가 아주 높아져서 맛있게 익은 멜론을 이용해서 오랫만에 멜론요리를 해보았어요.

멜론프로슈터, 멜론빙수는 이전 포스팅에도 올린 적이 있어서 어떤 요리를 할 까 고민하다가 멜론과 발사믹소스의 궁합이 좋다는 점이 생각나서 이색적인 멜론요리로 멜론 샐러드를 만들기로 했어요.
2인분 15분 이내 초급
재료
노하우
  • 멜론 손질법
  • 멜론 보관법
  • 블루베리 보관법
  • 올리브유 조리법
조리순서
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샐러드 맛보장 레시피