[분식] 옛날 분식집 떡볶이 만들기
언제 먹어도 맛있는 떡볶이 ! 옛날 분식집 떡볶이가 먹고싶어서 만들어봤어요-
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9밀떡은 한번 씻어준 뒤 !
30분에서 1시간 정도 뜨거운물에 불려주세요.뜨거운 물에 불려야 더 쫄깃해지고 양념이 잘 배요
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STEP 2/9불은 중약불로 키고, 식용유를 한번 두른 후 고추장 2T 를 넣어주세요.중약불불이 너무 뜨거우면 기름 고추장이 튀어서 다칠수도 있으니 조심하셔야해요.
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STEP 3/9밀떡을 넣어서 달달 볶아주세요.중약불
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STEP 4/9설탕 1T , 올리고당 2T 를 넣고 볶아주세요.중약불
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STEP 5/9이제 진간장1T를 넣고 볶아주세요.중약불
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STEP 6/9뜨거운 물 320ml 을 넣어주세용.
이때 고춧가루2T도 같이 넣어주세요-약불뜨거운 물이 없다면 그냥 물을 넣으셔도 무관합니다.
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STEP 7/9계속 약불로 저어주세요-약불
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STEP 8/9약불로 저어주다가 걸쭉해지기 시작하면 끝 !약불
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STEP 9/9마지막은 깨를 솔솔 뿌려주세요-
- 밀떡을 미리 뜨거운 물에 불려야 양념이 잘 배서 더 맛있어요.
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