염장톳 두부무침 씹는재미가 있네
제철에 나는 건강한 식재료로 만든 요리가
맛도 영양도 최고지요
그럴 수 없을 때는 염장제품으로.. ㅎㅎ
마트갔다가 델꼬 온 염장톳
냉동실에 넣어두고 깜빡했었네요 ㅡㅡ;;
냉파요리 합니다
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7염장톳은 찬물에 담궈
짠 맛 빼 줍니다
1시간 담궈 두었어요
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STEP 2/7두부 1/2모는
끓는물에 데쳐서 사용 할 게요
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STEP 3/7짠맛 빼준 염장톳은
흐르는 물로 씻은 후 끓는물에 잠시 데쳐요
염장톳은 데쳐도 색이 변하지 않네요
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STEP 4/7흐르는 물로 열기 식혀주고
먹기좋게 썰어 줍니다
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STEP 5/7데친 두부는 칼등으로 으깨고
면보로 짜서 물기 제거해 줍니다
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STEP 6/7먹기좋게 썬 톳에 두부담고
깨, 소금넣고
무쳐 줍니다
소금은 먹어보면서 넣어요
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STEP 7/7톳두부무침 완성입니다
톳두부무침 맛보장 레시피
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