♥[신혼간식] 아보홀릭 에그샌드위치
"아버지 저 이거 한개 더 먹어도 되나요?"
일명 슬의 우주샌드위치 0^.^0
우아한 디저트~홈카페 메뉴 등극!
달걀의 풍미를 느끼고 싶다면 강력 추천합니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스1
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- 소스2
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노하우
조리순서
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STEP 1/10달궈진 팬에 버터를 넣고 앞뒤로 식빵을 굽거나 토스트기 활용!저는 버터가 발라져 있는 시제품 토스트를 사용해서 간편했어요.
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STEP 2/101번 소스: 마요네즈2, 연유 1
2번 소스: 마요네즈 2, 홀그레인 머스타드 1, 올리고당 1, 식초 1커피스푼1번 또는 2번 소스 또는 시제품 키위소스 中 선택!
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STEP 3/10달걀2개, 우유 2숟가락, 설탕 1커피스푼과 소금 한꼬집을 넣고 달걀물을 만들어주세요.체에 한번 걸러주면 더 부드럽게 즐기 수 있지지만 귀찮아서 패스^^;
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STEP 4/10아보카도 씨가 닿을때까지 한바퀴 빙~ 칼집을 내준 다음 비틀어 분리! 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 5/10달군팬에 버터 한스푼을 넣고 달걀물을 부어주세요.
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STEP 6/10실리콘 국자로 빙글빙글 재빨리 휘저으면서 스크램블을 만들어주세요.달걀의 촉촉 부드러운 식감을 느끼고 싶다면 후다닥~ 반숙 정도로 익혀주세요.
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STEP 7/10식빵에 1번 또는 2번 소스를 발라주세요.
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STEP 8/10도톰한 식빵을 이용했다면 2/3정도 절개!
일반 식빵을 이용했다면 1/3정도 호일 또는 랩으로 감싸주면 흘림 없이 깔끔~드시기 편해요.
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STEP 9/10식빵을 벌려 스크램블을 넣어주세요.
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STEP 10/10아보카도 또는 슬라이스된 삶은 달걀, 치즈 , 햄 등 원하는 토핑을 올려 파슬리가루 톡톡해주면 럭셔리 샌드위치 완성!
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