Name: 맛남의광장 열무국수 만드는 법 :: 열무물국수 - 한그릇 국수요리
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 열무물김치 국물 1국그릇; 열무김치 조금; 국수 1인분; 오이; 삶은달걀; 식초 3큰술; 설탕 0.5큰술; 진간장 1큰술; 연겨자 0.5큰술

맛남의광장 열무국수 만드는 법 :: 열무물국수 - 한그릇 국수요리

열무김치 국물로 간단하게 만드는

맛남의 광장 열무물국수 가져왔습니다 :D

1인분

10분 이내

아무나

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

조리순서

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STEP 1/10

열무물김치를 활용해서
시원한 여름 면 요리
열무물국수 만들기 ♬♪
STEP 2/10

· 열무물김치 국물을 1국 그릇 준비해 줍니다
STEP 3/10

· 식초 3 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 진간장 1 큰 술, 연겨자 0.5 큰 술을
골고루 풀어줍니다
STEP 4/10

연겨자가 잘 안 녹기 때문에
처음부터 국물에 넣고 풀지 말고,
미리 풀어준 뒤 국물에 넣어주세요
STEP 5/10

· 잘 풀린 양념을 국물에 넣고 간을 봅니다
STEP 6/10

맛을 보고 모자란 양념을 추가로 넣어주세용
저는 연겨자를 좀 더 넣어줬습니다
-맛남의 광장을 보니깐 정확한 계량이 안 나오고
기호에 맞게 양념을 넣는 거라서
위의 계량은 제 입맛에 맞게 넣은 양념입니다!!

간을 보고 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해 주세요 :D
STEP 7/10

· 소면을 삶아준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
1. 물이 끓기 시작하면 소면을 펼쳐 넣어주고
면이 풀리기 시작하면 휙휙 저어줍니다

2. 물이 확 끓어오를 때
종이컵 반컵 가량의 찬물을 부어줍니다
이 과정을 두 번 더 해주세요

3. 마지막으로 끓을 때 불을 끄고
찬물에 바로 빡빡 씻어줍니다
STEP 8/10

· 그릇에 소면 담고 열무김치도 조금 올려주고
저는 좀 더 시원하게 먹기 위해 얼음도 몇 개 띄워줬습니다
STEP 9/10

물을 부어주면 완성!!
- 좀 더 푸짐하고 맛있게 드시고 싶으시면
삶은 계란, 오이, 계란지단 등등
원하는 토핑을 올려주면 되겠죠??!!!
STEP 10/10

시원~하고 상큼한
열무물국수
더운 여름날 입맛 없을 때
입맛도 돋우고 시원하게 먹기 좋은
시원한 열무국수입니다