라조장으로 간단하게 마라샹궈 만들기
마라샹궈는 고기, 해산물, 다양한 채소 등등을 활용해서 라조장 소스와 후다닥 볶아주기만 하면 끝나기에 아주 간단하면서도 매콤한 요리랍니다.
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념 소스
-
조리순서
-
STEP 1/9청경채, 양파, 대파, 느타리버섯, 대파를 준비하였지만 집에 있는 재료들을 다양하게 활용하여 손질해 주세요.
새우, 낙지 등이 들어있는 냉동 해산물 믹스도 약 350g을 준비해 자연 해동해 주었어요.
-
STEP 2/9팬에 기름을 두르고 다진 마늘 1스푼, 대파 1줌을 넣고 향을 내주세요.
그리고 양파를 넣고 살짝 볶아줍니다.
-
STEP 3/9대패 삼겹살 200g을 넣고 볶아주세요.
-
STEP 4/9고기가 거의 다 익어갈 때쯤 해동된 해산물을 넣어주세요.
-
STEP 5/9잘게 찢어놨던 느타리버섯을 듬뿍 넣어주었습니다.
마지막으로 청경채를 넣고 볶아주세요.
-
STEP 6/9이제 양념 소스 넣기!!
라조장 소스 3T, 굴소스 1T를 넣어 주었어요.
들어가는 재료들의 양에 따라 소스의 양도 조절해 주세요.라조장 소스를 한 번에 많이 넣으시면 맵거나 짤 수가 있기 때문에 조금씩 넣어가면서 조절해 주시면 된답니다.
-
STEP 7/9소스가 재료에 스며들 때까지 잘 볶아주세요.
-
STEP 8/9센 불로 후다닥 끓여주면 아주 손쉽게 완성됩니다.
-
STEP 9/9마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주었어요.
- 매콤하면서도 짭조름한 요리 마라샹궈!!
라조장 소스덕분에 색다른 느낌이 들지만 집에 있는 어떤 재료를 활용하셔도 좋은 요리!!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,