Name: 아스파라거스 베이컨 말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨 15장; 아스파라거스 15개; 버터 4큰술; 발사믹 식초 16큰술; 꿀 2큰술

아스파라거스 베이컨 말이

한국에서는 흔하게 구할 수 있는 삼겹살이 제가 사는 곳에선 귀하신 몸~ 일반 미국 마켓에서는 아예 살 수가 없고요 Costco나 한국마켓,중국마켓등 특별한 마켓에 가야만 구할 수 있어요. 오늘같이 갑자기 삼겹살 땡기는 날은 냉동실에 쟁여 둔 베이컨으로 삼겹살 땡김을 위로 해 봅니다.

2인분

30분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

재료

베이컨
15장 구매
아스파라거스
15개 구매

허니 발사믹 소스

버터
4큰술 구매
발사믹 식초
16큰술 구매
꿀
2큰술 구매

노하우

베이컨 조리법
베이컨 보관법
아스파라거스 손질법
아스파라거스 보관법
버터 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

Costco에서 구입한 요 베이컨은 그나마 짠맛이 덜해서 애정 애정 베이컨이 1파운드(450g) 한 팩에 15장 들어 있으니 아스파라거스도 15개를 준비합니다.
STEP 2/10

아스파라거스 끝 부분의 질긴 부분은 잘라내고
STEP 3/10

아스파라거스에 베이컨을 돌돌돌~~~말아줍니다.
살코기 부분이 밖으로 보이도록 위치를 잡아주세요.
STEP 4/10

중불에 팬을 올리고 베이컨을 구워줍니다. 아스파라거스는 그냥도 먹을 수 있으니 베이컨만 익히면 되요.
STEP 5/10

베이컨이 익는 동안 허니 발사믹 소스를 만들어 줍니다. 버터4큰술을 녹인 후 [베이컨 말이 15개에 필요한 소스 재료] 버터 4큰술 발사믹 식초 16큰술 꿀 2큰술
STEP 6/10

발사믹 식초 16큰술을 넣습니다.
STEP 7/10

소스가 바글바글 끓어 오르면 불을 끕니다.
STEP 8/10

꿀 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 허니 발사믹 소스 완성
STEP 9/10

노릇하게 구워진 베이컨에
STEP 10/10

허니 발사믹 소스를 골고루 끼얹어 주면 맛있는 아스파라거스 베이컨 말이 완성 삼겹살 땡기는 날 짭쪼름한 베이컨과 아스파라거스의 맛 궁합 덕분에 만족~ 흡족~ 즐겁게 즐겼습니다. 술안주로도 손님상에 올려도 사랑 받을 맛으로 추천해드려요^^

요리후기8 댓글7

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

Kim Eunsil

리뷰별점

소스가 정말 좋아요.

2024.02.23 08:51
진우민재

리뷰별점

간단한 재료로 맛있게 잘 먹었습니다~

2022.02.10 09:21

쉐프의 한마디

맛진 후기 남겨 주셔서 감사해요! 큰 힘이 됩니다^^

2022.02.11 12:12
리뷰별점

땅콩의 고소한맛이나여 맛나네여

2022.01.12 22:32

쉐프의 한마디

맛진 후기 감사합니다.

2022.01.16 01:37
Jounghye Yoon

리뷰별점

만들기도 쉽고 소스맛도 굿굿~! 너무 있어보이는 모습에 센스평가점수까지!!!

2021.02.19 20:20

쉐프의 한마디

제게 힘 팍팍 실어주시니 춤추며 요리합니다! 감사해요~

2021.02.20 12:49