스파게티 국수 잘 삶는 소금과물 황금비율
일전에 파스타 2분에 초스피드 삶는 방법 알려드리면서 약속했던 파스타 국수 잘 삶는 물과 소금의 황금비율을 오늘 알려드립니다 주일점심으로 얼려두었던 스파게티를 꺼내어서 집에 있는 야채와 베이컨 그리고 청정원 푸드에디터 하면서 받아두었던 1인분 밖에 없어서 지대로 활용 못하고 있던 소스를 제 나름대로 분량을 증가시켜서 맛나게 먹은 오늘의점심 스파게티
2인분 
30분 이내 
초급 
살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~
조리순서
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STEP 1/7냉동에 얼려두었던 스파게티 국수 꺼내어서 잘 삶는 비법을 알려드립니다
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STEP 2/7스파게티 100g 삶은 경우 물 1리터에 5g의 소금으로
소금 조금 이라고 레시피에 대부분 표기되는 양은 손가락 3 개로 집은 양으로 약 1g
소금 한꼬치라고 하는 양은 두 손가락으로 집은 양으로 약 0.5g 것이 일반적:)
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STEP 3/7냄비에 물 1리터를 넣고 소금 팔팔 끓이다가 5g을 넣고 물이 팔팔 끓기 시작하면 얼려두었던 스파게티 면발을 풍덩~~
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STEP 4/7풍덩 뜨거운물에 담가 준 스파게티면발 젓가락으로 휘리릭 몇번만 저어주면 2분에 지나고 스파게티국수면발은 적당한 소금간이 되어서 잘 삶아져 나옵니다
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STEP 5/7잘 삶아진 스파게티 국수를 체에 부어서 물기를 제거 해주세요.
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STEP 6/7하나 받은 로제스파게티소스에 집에 있는 양파,양송이버섯,토마토,베이컨을 적당한 크기로 썰어주고 냉동칸에 얼려둔 브로콜리 잘라서 기름두르고 달달 볶아주세요.
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STEP 7/71인분 소스를 2인분으로 늘리기 위한 꼼수 양념은 우스,타드소스와 케찹을 2T스푼 더 넣어서 보글보글 끓여주면 1인분이 2인분으로 완성:)
물기 제거한 스파게티 면발을 완성된 소스팬에 부어서 살짝 볶아내면 스파게티 국수 황금비율로 잘 삶아낸 맛난 초스피드 &초간단 스파게티 한접시 완성!!!
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