술안주로도 좋아요.소고기 대파 꼬지 구이 69레시피
단백질 섭취를 위해 구워만 먹던 소고기를 오늘은 새로운 방법을 시도해 봤습니다
연한 소고기 부채살과 대파로 꼬지구이를 만들었습니다.
반찬으로도 맛있지만 손님접대,술안주로도 좋습니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7위의 분량의 양념을 넣고 섞어 소스를 만들어 주세요.
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STEP 2/7*부채살은 적당한 크기로 썰어 주세요.
*키친타올로 핏물을 닦아 주세요.
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STEP 3/7대파는 2~3cm 길이로 썰어 주세요.
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STEP 4/7꼬지에 소고기 대파 순으로 꽂아 주세요.
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STEP 5/7*팬에 식용유를 두르고,
*꼬지를 넣고 앞뒤로 구워 주세요.
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STEP 6/7*소스를 고루 붓고, 끼엊으면서 졸이듯 구워 주세요.
*중간에 2~3번 정도 뒤집어 주면서 소스가 고루 스며들게 해주세요.
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STEP 7/7완성 그릇에 담고 깨를 뿌려 주세요.
- *소고기 익히는 시간은 기호에 맞게 조절해주세요
*참고로 저는 부채살이 연해서 소스가 자작해질때 까지 조려 주었습니다.
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